KOKPiT jest samorządową instytucją kultury gminy Kazimierz Dolny. Powstał on poprzez rozszerzenie działalności Kazimierskiego Ośrodka Kultury.
W strukturze instytucji działa kilka wyodrębnionych komórek (działów):
- Ośrodek Kultury – prowadzący działalność główną KOKPiTu, mieszczący również dyrekcję całej instytucji (umiejscowiony w zabytkowym XVII-wiecznym manierystycznym budynku dawnego lazaretu mieszczącego się przy kościele św. Anny, ul. Lubelska 12)
- Biblioteka Publiczna wraz z czytelnią i wypożyczalnią książek i czasopism oraz czytelnią internetową (wraz z jej Filią w Bochotnicy)
- Centrum Informacji Turystycznej, ul. Rynek 15, realizujące zadania w zakresie promocji i turystyki,
- Zespół Zamkowy.
W KOKPiT swoją siedzibę ma również Stowarzyszenie Filmu i Sztuki „Dwa Brzegi”.
Przy ośrodku działa także:
- Kazimierski Klub Twórców Ludowych i Rękodzieła Artystycznego
- Stowarzyszenie Kazimierski Uniwersytet Trzeciego Wieku.
W każdą sobotę lipca i sierpnia odbywa się Kazimierski Festiwal Organowy, koncerty odbywają się od lat 70-tych XXw. w zabytkowym wnętrzu kazimierskiej Fary, z wykorzystaniem najstarszych w Polsce organów, pochodzących z 1620r.